高起专《酒店管理》专业介绍

　　一、专业属性

　　二、主干课程

　　四川成人高考高起专酒店管理专业主要课程有：计算机应用基础  、市场营销学、酒店管理概论、旅游法规、饭店餐饮管理、政治经济学（财经类）、旅游与饭店会计、管理学原理、饭店前厅与客房管理、饭店服务心理学、酒店康乐服务与管理、商务礼仪、中外民俗、消费心理学、烹饪基础、茶文化与茶艺、酒水鉴赏、毕业实习、毕业设计。

　　三、培养目标

　　高起专酒店管理专业注重学生综合素质的培养，具有良好的职业道德和敬业精神，德、智、体、美全面发展，掌握酒店管理专业基础理论和基本知识，有较强的职业素养和专业服务技能，具备一定的管理知识和技能技巧的，能适应现代旅游酒店业发展所需的基层与中高层管理人员等职位要求的高端技能型人才。

　　专业学生能掌握酒店管理、酒店财务管理、市场营销等方面的专业理论知识以及前厅、客房、餐饮、酒吧、康乐服务技能，掌握前厅与客房、酒吧、餐厅运行与管理等知识。

　　四、招生学校

　　四川成人高考高起专《酒店管理》专业的招生院校有：

　　四川农业成人大学、四川广播电视大学、西南石油成人大学、

　　(本网页仅供参考，具体信息请以考试院或学校发布的最新信息为准)